小麦粉でどう変わるか

ラボ、と名乗っているのは、実験大好きだから♪

こちらは、ホシノ丹沢酵母を使った長時間発酵での赤ワインパンです。
全粒粉は同じ、強力粉だけが違います。
1つはカメリア、1つは春よ恋。

カメリアの方が、すこーしだけ柔らかかったかも。

具材は、クルミとドライクランベリーたっぷり。
どちらも美味しかったです!

パンレッスン詳細❥

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